Welke groenten kan je eten?

De groenten die je tijdens het ketogeen dieet uitbundig kunt eten zijn groene bladgroenten zoals spinazie, rucola, snijbiet, boerenkool, sla. Deze soorten bevatten zo weinig koolhydraten (suikers) dat je ze bijna onbeperkt kunt eten. 

Een kilo spinazie bevat bijvoorbeeld maar 6 gram koolhydraten!

Persoonlijk eten wij veel salades met zulke groene bladgroenten, een gekookt eitje, tonijn/sardines/gerookte kip, olijfolie, avocado. Zo krijg je op een makkelijke manier veel gezonde vetten, eiwitten én groenten binnen. 

Mochten er nog vragen of onduidelijkheden zijn laat het ons dan weten!